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633易博安全吗_为毛高级酒店里的酒杯那么晶莹剔透,而你家的就不行?
2020-01-11 13:04:46  来源:本站原创

633易博安全吗_为毛高级酒店里的酒杯那么晶莹剔透,而你家的就不行?

633易博安全吗,在家想要和三五好友或者亲爱的 ta 喝上两杯红酒,给寒冷的冬日里添些温情,结果拿出了酒杯发现,它是这样的:

是不是大倒胃口,什么温情、气氛分分钟消散?美酒不如美器啊!想要在家也拿得出像高级酒店里一样晶莹剔透的酒杯,应该怎么办?

戳视频,6 分钟告诉你答案。非 wi-fi 环境的小伙伴往下看动图~

答案是“三步走”——挑杯子、用对水、选对布。

想要杯子晶莹剔透,首先你得有一个好杯子。那么什么样的杯子才算好呢?我们买来了市面上三档价位的不同酒杯做了一下对比:

◄mainstays 红酒杯| 参考价格:7 元

▲spiegelau 波尔多杯 | 参考价格:69 元

► riedel 手工雷司令杯 | 参考价格:1020 元

杯壁

首先很直观的感受就是,厚度差别很大。

当你品酒的时候,杯壁越薄,酒杯的存在感就会越低。厚的杯子喝酒的时候你会觉得自己在吃杯子,而薄的酒杯则是让你真正在喝酒。

不仅厚薄有差异,杯壁质地的均匀度也有不小的差别:

可以很清楚地感受到,透过杯子你看到的线条扭曲程度基本是明庭 > spiegelau > riedel。当杯壁越薄、质地越均匀的时候,光线在通过杯子的时候受到的折射干扰越小,所以在灯光下也会更加晶莹剔透,你也可以更加清晰、直观地感受到杯中的红酒:

声音

好的杯子在碰杯的时候声音像悠扬地古寺钟鸣一般,分分钟提升餐桌上的优雅氛围。强烈建议小伙伴看视频,听声音一下声音对比,在这里截出近百元级和十元级酒杯的碰杯时长,让听不到声音的小伙伴想象一下中间的差距:

小结

想要拥有晶莹剔透的酒杯,喝出一点仪式感,首先要有一个足够好的杯子。不一定要买千元级的酒杯,但是至少不要买超市里十块钱一对的这种。比如不到一百块的 spiegelau,可以在还算合理的价格上,就给你不错的品酒体验。

有了好杯子,你应该如何清洁呢?答案是蒸馏水。

在酒杯上经常出现的问题就是水渍了。之所以会留下水渍,就是因为洗杯子时用的自来水中矿物质含量比较高(也就是水“比较硬”),水滴在蒸发之后就会留下这些小白点。如果用蒸馏水洗杯子,就可以避免这件事情的发生。

不过,家里没事儿备着蒸馏水只是用来洗酒杯也有点奇怪,我用纸巾或者厨房布擦干净水痕是不是也可以避免水渍?

唔,这样的后果大概是越擦越可怕,你的杯子会变成这样:

所以切记,擦杯子的时候不要用普通的纸巾或者毛巾,它们会掉屑。要解决这个问题,你需要一块超细纤维布。

这种布可以很好地吸水,又不会掉落纤维碎屑。

洗干净杯子,然后从下往上擦杯子就可以,记得轻轻地温柔地对待它,避免破碎:

不过记得擦到杯身的时候千万不要一只手托底座,另一只手擦杯口——这样会形成一个很大的力矩,容易造成杯杆断裂。

擦完之后是不是非常干净,也没有任何残留碎屑?

如果你觉得这样还不够,可以再加一步抛光。准备一杯开水,用它冒出的水汽熏一熏酒杯,在杯壁结满水雾的时候再用超细纤维布擦一遍,就可以轻松 get 高级酒店里一样的晶莹剔透的酒杯啦~

- tips -

为了做这期节目,lina 翻遍了某宝上面的超细纤维布,发现很多厨房擦碗布都标着超细纤维的字样,建议想要买的小伙伴认准 riedel 或者 spiegelau 家就可以了。至于他们两家哪个更好,我只能说,从包装到使用感受,真的没啥区别:

◄spiegelau 超细纤维擦杯布 98 元►riedel 超细纤维擦杯布 204元

所以,除非你特别喜欢右边的颜色,否则买左边便宜的就好。[摊手]

有了晶莹剔透的酒杯,不要忘记你的醒酒器。

醒酒器的形状基本都是专门为了让你没法好好清理而设计的,比如:

这样曲折婉转的容器应该怎么洗?首先最有效的办法是用完立刻清洁。如果里面只是液态的酒而已,那灌进温水去晃一晃,倒出来就可以了。

但是如果喝完酒,聊了天、一时 high 到忘记了,你可能就需要这罐小钢珠:

▲riedel 醒酒器清洁小钢珠 | 参考价格:178 元

这是 riedel 家特意为醒酒器推出的小钢珠。和温水一起倒进醒酒器,轻轻水平摇晃记下,杯壁上的酒渍就会被它们带下来。

用完之后把水倒出来的时候记得用滤网接住它们,冲洗干净后可以反复使用。

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